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PROGETTO AMATORIALE BY ANTONIO RUGGIERO

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Spaghetti con Lupini e Pomodorini Spaghetti con Lupini e Pomodorini
Tempo di preparazione: 30 minVai alla ricetta...
Fettuccine al nero di seppia, salsa di cachi e Feta Fettuccine al nero di seppia, salsa di cachi e Feta
Tempo di preparazione: 40 minVai alla ricetta...
Alberelli di Natale con mousse di cotto e paté di olive Alberelli di Natale con mousse di cotto e paté di olive
Tempo di preparazione: 30 minVai alla ricetta...

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  • Gnocchi di Patate Freschi

    Gnocchi di Patate Freschi

    Tempo di preparazione: 60 min
  • Gnocchi di Patate ai Pomodorini Rossi e Gialli con Tartufo

    Gnocchi di Patate ai Pomodorini Rossi e Gialli con Tartufo

    Tempo di preparazione: 90 min
  • Insalata di Pomodorini, Faglioli e Cipolla

    Insalata di Pomodorini, Faglioli e Cipolla

    Tempo di preparazione: 20 min




  • Zuppa di Verdure

    Zuppa di Verdure

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Tubetto con Zuppa di Verdure

    Tubetto con Zuppa di Verdure

    Tempo di preparazione: 50 min
  • Bulgur e Quinoa con Verdure e Pesce Spada

    Bulgur e Quinoa con Verdure e Pesce Spada

    Tempo di preparazione: 50 min




  • Tortellini Ricotta e Spinaci in Brodo Vegetale

    Tortellini Ricotta e Spinaci in Brodo Vegetale

    Tempo di preparazione: 50 min
  • Pesto di Basilico

    Pesto di Basilico

    Tempo di preparazione: 20 min
  • Trofiette al Pesto di Basilico e Ricotta

    Pesto di Basilico

    Tempo di preparazione: 20 min




  • Elicoidali Rigati con Dentice e Pomodorini

    Elicoidali Rigati con Dentice e Pomodorini

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Gnocchetti Sardi con Patate e Zucchine

    Gnocchetti Sardi con Patate e Zucchine

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Brodo Vegetale

    Brodo Vegetale

    Tempo di preparazione: 40 min




  • Mezzi Rigatoni con Pesce Spada e Melanzane

    Mezzi Rigatoni con Pesce Spada e Melanzane

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Hamburgher di Scottona con Melanzane e Scamorza

    Hamburgher di Scottona con Melanzane e Scamorza

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Ghiaccio di Acqua

    Ghiaccio di Acqua

    Tempo di preparazione: 30 min




  • Gnocchi di Patate al Sugo di Pomodorini

    Gnocchi di Patate al Sugo di Pomodorini

    Tempo di preparazione: 90 min
  • Insalata di Farfalle Integrali

    Insalata di Farfalle Integrali

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Pasta Mista e Fagioli Cannellini

    Pasta Mista e Fagioli Cannellini

    Tempo di preparazione: 60 min




  • Riso e Fagioli Cannellini

    Riso e Fagioli Cannellini

    Tempo di preparazione: 60 min
  • Insalata di Farro Primavera

    Insalata di Farro Primavera

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Polpettone Ripieno di Carciofi

    Polpettone Ripieno di Carciofi

    Tempo di preparazione: 90 min




  • Lupini Gialli Salati

    Lupini Gialli Salati

    Tempo di preparazione: 5 giorni
  • Pasta Fredda con Olive e Tonno

    Pasta Fredda con Olive e Tonno

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Pappardelle e Ceci

    Pappardelle e Ceci

    Tempo di preparazione: 60 min




  • Linguine allo Scarpariello

    Linguine allo Scarpariello

    Tempo di preparazione: 20 min
  • Gnocchi di Patate al ragú di Carne

    Gnocchi di Patate al ragú di Carne

    Tempo di preparazione: 120 min
  • Spaghetti alla Carrettiera

    Spaghetti alla Carrettiera

    Tempo di preparazione: 25 min




  • Capesante con Chips di Zucca e Culatello

    Capesante con Chips di Zucca e Culatello

    Tempo di preparazione: 25 min
  • Fettuccine al nero di seppia, salsa di cachi e Feta

    Fettuccine al nero di seppia, salsa di cachi e Feta

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Gamberi con Burrata al profumo di Clementina

    Gamberi con Burrata al profumo di Clementina

    Tempo di preparazione: 30 min




  • Petto d'anatra con salsa alla birra e nocciole

    Petto d'anatra con salsa alla birra e nocciole

    Tempo di preparazione: 45 min
  • Ragú di Carne

    Ragú di Carne

    Tempo di preparazione: 90 min
  • Reginette ai Porcini con guanciale

    Reginette ai Porcini con guanciale

    Tempo di preparazione: 40 min




  • Spaghetti con Lupini e Pomodorini

    Spaghetti con Lupini e Pomodorini

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Spaghetti allo Scarpariello

    Spaghetti allo Scarpariello

    Tempo di preparazione: 20 min
  • Torta Sbrisolona con Confettura e Yogurt

    Torta Sbrisolona con Confettura e Yogurt

    Tempo di preparazione: 35 min




  • Alberelli di Natale con mousse di cotto e pat� di olive

    Alberelli di Natale con mousse di cotto e paté di olive

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Tortelli alla zucca con guanciale toscano e funghi

    Tortelli alla zucca con guanciale toscano e funghi

    Tempo di preparazione: 50 min
  • Coppe di sorbetto al mandarino con crumble di torcetti

    Coppe di sorbetto al mandarino con crumble di torcetti

    Tempo di preparazione: 60 min




  • Arrosto di vitello bardato con pancetta e patate novelle

    Arrosto di vitello bardato con pancetta e patate novelle

    Tempo di preparazione: 140 min
  • Salame di cioccolato fondente con panettone ai canditi

    Salame di cioccolato fondente con panettone ai canditi

    Tempo di preparazione: 60 min
  • Stelle di patate al Grana Padano con robiola al tartufo

    Stelle di patate al Grana Padano con robiola al tartufo

    Tempo di preparazione: 150 min




  • Lasagna di carasau con cavolo romanesco e pecorino

    Lasagna di carasau con cavolo romanesco e pecorino

    Tempo di preparazione: 70 min
  • Strudel di verdure con provolone piccante e pistacchi

    Strudel di verdure con provolone piccante e pistacchi

    Tempo di preparazione: 140 min
  • Praline al cioccolato e torroncino con mandorle

    Praline al cioccolato e torroncino con mandorle

    Tempo di preparazione: 45 min




  • Quiche con tonno e peperoni

    Quiche con tonno e peperoni

    Tempo di preparazione: 120 min
  • Casarecce con pesce spada e olive taggiasche

    Casarecce con pesce spada e olive taggiasche

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Filetti di salmone al forno con patate e pomodorini

    Filetti di salmone al forno con patate e pomodorini

    Tempo di preparazione: 45 min




  • Spaghetti con Lupini in Bianco

    Spaghetti con Lupini in Bianco

    Tempo di preparazione: 25 min
  • Mezzemaniche Rigate con Pomodorini e Sgombro

    Mezzemaniche Rigate con Pomodorini e Sgombro

    Tempo di preparazione: 25 min
  • Casatiello Napoletano

    Casatiello Napoletano

    Tempo di preparazione: 110 min + Lievitazione




  • Pennette alla Puttanesca

    Pennette alla Puttanesca

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Linguine alla Carrettiera

    Linguine alla Carrettiera

    Tempo di preparazione: 25 min
  • Tubetto e Lenticchie

    Tubetto e Lenticchie

    Tempo di preparazione: 40 min




  • Parmigiana di patate con scamorza e fesa di tacchino

    Parmigiana di patate con scamorza e fesa di tacchino

    Tempo di preparazione: 60 min
  • Spaghettoni ai due Pomodori

    Spaghettoni ai due Pomodori

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Trota Salmonata all'acqua pazza

    Trota Salmonata all'acqua pazza

    Tempo di preparazione: 40 min




  • Tubetto con Lenticchie decorticate

    Tubetto con Lenticchie Decorticate

    Tempo di preparazione: 30 min
  • Trofiette con Patate e Fave

    Trofiette con Patate e Fave

    Tempo di preparazione: 40 min
  • Casarecce alla Carbonara di Asparagi

    Casarecce alla Carbonara di Asparagi

    Tempo di preparazione: 40 min




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